Марковская Е.Ф., Галибина Н.А., Ильинова М.К., Никерова К.М., Шмаков Н.Ю.а.
Состав липидов и функциональное состояние мембранных систем Stellaria humifusa
Ключевые слова: Stellaria humifusa; арктические растения; адаптация; липиды; жирнокислотный состав; температурный градиент
Работа выполнена на Stellaria humifusa, сем. Caryophyllaceae (длиннокорневищная стержнекорневая поликарпическая трава, гигрофит, почти арктический вид с циркумполярным ареалом). Растения образуют жизненную форму мат и произрастают на скальных выходах вблизи приморской территории. Растительное сообщество состоит из одного вида, покрыто слоем отмерших листьев прошлого года. Исследование липидов показало, что S. humifusa в период активной вегетации имеет липидные фракции в функционально активном состоянии. Фракция нейтральных липидов (структурный компонент клетки и ее запасный фонд) доминирует по процентному содержанию насыщенных жирных кислот (ЖК). Фракция фосфолипидов (основная мембранная система клеток) имеет наибольшее содержание ЖК, высокие значения количества диеновых, триеновых и насыщенных ЖК. Именно эта фракция содержит максимальное количество линолевой кислоты. Во фракцию гликолипидов (липиды мембран хлоропластов) входит около 32 % всех ЖК исследуемого вида, активность которых связана с фотосинтезом. В этой фракции меньше содержание диеновых и насыщенных ЖК, но значительно больше по сравнению с другими группами триеновых ЖК, в том числе и линоленовой кислоты. Исследование активности ферментов антиоксидантной системы (АОС) в листьях у S. humifusa показало невысокие значения пероксидазной активности (2,2 и 1 мкмоль тетрагваякола на мг белка при рН 5 и 7,8 соответственно) на фоне большой каталазной активности (366 мкмоль Н2О2/мг белка) по сравнению с другими травянистыми растениями. Это может свидетельствовать o приспособленности вида к условиям среды. Высокий уровень содержания ненасыщенных липидов в структуре мембранной системы фотосинтетического аппарата вносит большой вклад в поддержание его высокой функциональной активности у S. humifusa.